La Cacerola Cuadrada Marmicoc de 24 cm destaca por su fabricación en un solo cuerpo de aleación de aluminio fundido de primera calidad. Su diseño y espesor permiten que funcione con un "efecto mini-horno", ideal para cocinar tortas, carnes y tartas directamente sobre la hornalla sin encender el horno convencional.

Especificaciones técnicas principales:

• Capacidad en volumen: 5 Litros, apta para comidas de tamaño familiar.
• Dimensiones: 25 cm de lado por 15 cm de altura.
• Espesor: 5 mm tanto en el cuerpo como en la tapa, garantizando robustez y excelente retención térmica.
• Revestimiento: Antiadherente multicapas tanto en el interior como en el exterior, facilitando la cocción sin grasa y simplificando la limpieza posterior.
• Materiales secundarios: Perilla de la tapa fabricada en baquelita y acero inoxidable (o con recubrimiento soft-touch según lote), lo que evita quemaduras al manipularla.

Características de diseño y funcionamiento:

• Distribución de calor: La tapa cuenta con anillos concéntricos en su diseño interior, lo que recolecta el vapor y permite una distribución perfectamente uniforme del calor.
• Cierre hermético: El ajuste perfecto entre el cuerpo y la tapa retiene la humedad interna, acelerando los tiempos de cocción y conservando los nutrientes de los alimentos.
• Compatibilidad: Está optimizada principalmente para cocinas a gas tradicionales.